芜湖名益餐饮管理有限公司

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2020-03-11






在生活中,很多人非常喜欢吃猪蹄,它含有丰富的胶原蛋白,这对我们的皮肤很有帮助。猪蹄可以使我们的皮肤更有弹性,减少褶皱。事实上,猪蹄有多种炖法,不同的食物成分,以及不同的营养和营养效果。让我们看看名益餐饮公司厨师长推荐的做法:炖猪蹄  

1。胡萝卜炖猪蹄的主要成分有:750克猪蹄,大枣20克,100克胡萝卜,调味盐,味精,酒等。首先,我们用大火烧了猪蹄皮和皮毛。然后用温水浸泡,用刀将猪蹄切成中间。*把炒锅放在火上,用水煮沸,猪脚彻底加热,胡萝卜洗净,锅里的水煮沸,然后煮红枣和猪脚,炖熟。小火,炖至8*熟,加些胡萝卜,猪脚软,汤浓时,加入味精、盐和料酒,用胡椒调味,盛在锅中食用。  

2。土豆汁炖猪蹄

首先,去掉猪蹄的毛,刮掉,洗净,然后切成碎片,洗净血液,在沸水锅中煮一会儿,然后移除。然后在平底锅中加入油,搅拌均匀。炒猪蹄直到变黄和脆。取出,沥干油,备用。然后将植物油放入锅中,加热,从姜到香味,然后酱油、辣椒酱、花生酱、油炸香精、加料酒、煮鲜汤、煮糖、盐、鸡精煮汤。将猪蹄放入锅中蒸,加入洋葱、姜片、五份香料和十三份香料,在汤中充分搅拌,在蒸笼中蒸一个小时,当蹄软且几乎美味时,取出备用。在压力锅中加入煮熟的植物油并加热。在调料中加入洋葱和姜片,然后加入甜玉米调料,加入土豆,猪脚,倒入汤,然后将鸡精、糖和盐煮10分钟,直到汤变稠,再撒上一些香菜。





芜湖名益团餐配送中经常会有一道菜叫做:高压锅炖猪蹄。下面我们来介绍一下做法:

1.我们把猪蹄上的毛取下来,然后把它们切成碎片,洗干净。然后我们在冷水中做饭,在水中加入一些料酒。

2.直到水沸腾,沸腾5.6分钟,泡沫血液中取出,用水洗涤子猪蹄漂洗。

3.把糖和油放进锅里,然后把猪蹄倒进锅里,煎一下,上色,取出。

4.把水倒入高压锅。如果水不流到猪脚上,就把一些其他香料,如洋葱、生姜、茴香和其他香料放进锅里。当水沸腾时,把猪脚放进锅里,盖上锅盖。

5.充气后,熟火灾5.6分钟。然后在低温下煮约15分钟。

6.然后把火关掉。暂时不要打开高压锅。当煤气用完时,我们把它搅动一下,这样会使它更香。

7.如果我们感觉不够腐烂,我们可以盖上锅,炖一段时间。五到十分钟就够了。如果你喜欢,你也可以添加一些其他的成分,这将是更美味和营养。

每个人的口味不同,所以我们炖猪的时候,你可以把自己的食物和口味搭配起来,做猪蹄的时候一定要注意味精少许,尽量不要猪蹄前吃饭或睡觉的夜晚,这是不利于我们的健康。






下面给大家介绍一下名益团餐配送公司常做的鸡蛋炒西红柿的菜谱:

原料:番茄、蛋(二或三)  辅料:葱片、蒜片  

做法:

准备鸡蛋和西红柿洗净。切碎的葱,蒜,打蛋,番茄切(小块)将油放入盘中,打开炒鸡蛋,炒熟,放入盆中使用。将油放入盆中,在油温升高后加入洋葱,大蒜和炒香,加入西红柿,翻炒。加入盐,少许糖,继续炒。炒到这个程度,预先加入炒鸡蛋,然后把几个味精变成几个,你就可以从锅里出来了。出锅后,当时味道很好,放在饭盒里吃午饭可能会有点蒜味的变化,或者马上吃起来很好吃啊!生活就像这道菜,简单的幸福。